Sopravvivere all'inverno in Giappone: il freddo è dentro, non fuori

In breve:

• Il freddo a cui devi prepararti in Giappone è quello dentro gli edifici, e non segue la latitudine come ci si aspetterebbe
• Le case giapponesi sono state pensate per l'umidità estiva, quindi riscaldare una stanza alla volta è normale e le finestre lasciano scappare il calore. Le costruzioni iniziate da aprile 2025 devono rispettare standard di isolamento, ma l'hotel o la pensione che prenoti probabilmente risale a prima
• La risposta locale è scaldare il corpo direttamente: intimo termico, cerotti termici adesivi, borse dell'acqua calda e un bel bagno caldo e lungo
• Delle 42 testimonianze raccolte sui consigli per i visitatori invernali, sei parlano di piedi o calzini e cinque di cappotti. Un viaggiatore avverte in particolare sui templi, dove ti togli le scarpe all'ingresso

Perché le case giapponesi sono così fredde in inverno? Abbiamo raccolto 259 testimonianze giapponesi, e indicano l'edificio invece del clima: case pensate per l'umidità estiva, isolamento saltato, e un riscaldamento che scalda una stanza alla volta. Uno studio nazionale che ha misurato circa 2.200 case unifamiliari ha trovato soggiorni con una media sopra i 18 °C in sole quattro delle 43 prefetture confrontabili, e la media più bassa di tutte era a Kagawa, sul mite mare interno di Seto.

Se stai organizzando un viaggio invernale, probabilmente hai guardato le previsioni per Tokyo o Kyoto, hai deciso che sembra gestibile, e sei andato avanti. Ed è gestibile davvero. Il freddo di cui parla questo articolo è quello di dentro. L'inverno giapponese va all'incirca da dicembre a marzo.

Questo articolo si basa su 259 testimonianze di giapponesi che raccontano i propri inverni: come sono davvero le loro case, cosa indossano in casa, cosa mangiano, dove vanno a scaldarsi, e cosa dicono a chi sta per arrivare. Tutto è utilizzabile fin dal momento in cui atterri.

Guida rapida

Come abbiamo raccolto queste testimonianze

Abbiamo raccolto 259 commenti in giapponese distribuiti su sei temi invernali: com'è davvero il freddo in casa (48 testimonianze), gli oggetti che le persone usano per scaldarsi (42), i luoghi dove si va a scaldarsi (43), cosa dicono i giapponesi ai visitatori invernali (42), cibo e bevande che scaldano (42), e come cambia l'esperienza da una generazione all'altra (42). Provengono da forum di discussione in giapponese, siti di domande e risposte, blog e raccolte di post pubblici sui social media, raccolti a settembre 2026.

Non è un'indagine scientifica controllata. È una raccolta di ciò che i giapponesi hanno detto con le proprie parole, nella propria lingua, per lo più tra loro. Dove questo articolo riporta un numero misurato, la fonte è uno studio governativo o una testata giornalistica, e i link sono nella sezione Fonti in fondo.

Il freddo è dentro

Un team di ricerca guidato dal professor Toshiharu Ikaga dell'Università Keio ha installato dei registratori di temperatura in circa 2.200 case unifamiliari in tutto il Giappone, misurando il soggiorno ogni dieci minuti per due settimane in inverno, contando solo le ore in cui i residenti erano in casa. I risultati sono poi stati raggruppati per prefettura. Quattro prefetture superavano i 18 °C. Le altre trentanove no.

Kagawa è arrivata ultima con 13,1 °C. Si affaccia sul mite mare interno di Seto, vede la neve di rado, e le sue case erano le più fredde delle 43 prefetture confrontate. Il progetto è iniziato nel 2014, e questi risultati a livello di prefettura sono stati riportati nel 2023.

La spiegazione di Ikaga per questo scarto è l'isolamento. Più mite è la regione, meno si sono diffuse le case isolate, e stima l'adozione a Kagawa intorno al dieci per cento.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda una temperatura interna minima di 18 °C nelle stagioni fredde. La maggior parte delle prefetture di questo studio si collocava al di sotto.

Delle 48 testimonianze raccolte sul freddo in casa:

La barra centrale è quella da leggere con attenzione. La maggior parte di queste testimonianze confronta una parte del Giappone con un'altra, di solito quanto freddo fa dentro un edificio. Una di loro ha smesso del tutto di farci caso.

まぁでもこれがデフォルトだからべつに気にしたことないな Be', è così di default, quindi non ci ho mai fatto davvero caso.

本当寒いよね。一軒家だけど、お風呂とかこれ外なの？！ってくらい寒い。 浴室暖房欲しい Fa davvero freddo. Siamo in una casa unifamiliare, e il bagno è così freddo che ti chiedi se sei fuori. Vorrei un riscaldamento in bagno.

今朝暖房つける前の室温2度でした…関東。家の中の息が白かった Stamattina, prima di accendere il riscaldamento, la stanza era a 2 °C. Nel Kanto. Il mio respiro era bianco dentro casa.

Venti di queste 48 testimonianze portano il nord nel confronto.

北海道は室内暖かいからね 今もTシャツでアイス食べてる A Hokkaido in casa fa caldo. Adesso sto mangiando un gelato in maglietta.

東北人だけどわかる ガンガン石油ストーブとか焚いて部屋の中ぬくぬくにするから 関東の友達の部屋とか行くとエアコンだけで凌いでて さむっ…！よくこれで暮らせるね？ってなる Sono del Tohoku e capisco. Accendiamo la stufa a cherosene a manetta e teniamo la stanza bella calda, quindi quando vado a casa di un amico nel Kanto e lui si arrangia solo col condizionatore, penso: che freddo... come fai a vivere così?

関西から北海道に越してきたけど 室内、建物内は関西の方が寒い 建物の構造が違うんだろうな Mi sono trasferito dal Kansai a Hokkaido, e in casa, dentro gli edifici, nel Kansai fa più freddo. La struttura degli edifici deve essere diversa.

Una testimonianza, confrontando il Giappone con la Germania, lo riassume in una frase:

ドイツに比べたら日本の冬too coldではまったくないなw 冬晴れって天気良いし明るいしむしろ日本の冬最高。問題は家の中が寒いこととコートがやたら薄いことや。 Rispetto alla Germania, l'inverno giapponese non è affatto "too cold" (lol). Il cielo terso d'inverno è bello e luminoso, l'inverno giapponese è addirittura fantastico. Il problema è che in casa fa freddo e i cappotti sono stranamente sottili.

Perché gli edifici sono così

Emergono due spiegazioni. La più antica è che la priorità è sempre stata l'estate.

湿気対策で熱が籠らないようになってるんじゃないの Non sarà costruito così apposta perché il calore non ristagni, come protezione dall'umidità?

湿気の多い日本は、夏の風通しを重視して家を造れというのが古来からの定説です。 土地柄、木や紙(襖や障子)で家を造るからなんでしょうね。 In un Giappone così umido, la regola di sempre è stata costruire le case pensando alla ventilazione estiva. Sarà perché si costruisce con legno e carta, pareti scorrevoli e shoji, adatti a questo clima.

La regola che citano risale al quattordicesimo secolo. La sezione 55 del Tsurezuregusa dice che una casa va costruita per l'estate, perché in inverno si può vivere ovunque. È tornata fuori anche in queste conversazioni, con affetto e un po' di esasperazione.

徒然草で、家は夏の気候に合わせて建てろ。壁を薄くして、開け放しにして涼を取れるようにしろ。冬は締め切ってガンガン暖房を焚けば良い、って言ったのが悪いと思いますｗ。 Credo sia colpa del Tsurezuregusa, che dice di costruire le case per il clima estivo, fare i muri sottili, tenerle aperte per far entrare il fresco, e che in inverno basta chiudere tutto e accendere il riscaldamento a manetta (lol).

I muri sottili e il riscaldamento a manetta sono un'aggiunta di quel lettore. Kenko scrisse solo la prima metà.

L'altra spiegazione sono le finestre, e in questo caso le prove arrivano dagli specialisti. Nel servizio televisivo sullo studio sulle temperature di Ikaga, un artigiano edile specializzato in ristrutturazioni indica la soluzione rapida: doppi vetri, un secondo vetro, oppure sostituire un telaio in alluminio con uno in resina, che conduce il calore molto meno. Cambiare solo le finestre può far guadagnare a una stanza dai tre ai cinque gradi.

Nelle conversazioni, le persone sono un passo più a valle di tutto questo, e vivono con le finestre che hanno.

関東ですが、二重窓でもサッシに結露つくので、樹脂サッシがおすすめらしいです。毎日寝室の結露ふくのが地味に面倒。凄く後悔。 Sono nel Kanto. Anche con i doppi vetri si forma condensa sui telai, quindi a quanto pare i telai in resina sono la scelta consigliata. Asciugare la condensa in camera da letto ogni giorno è una scocciatura silenziosa. Mi pento davvero.

ほんとそれなです。京都でアパート探した時に｢二重窓じゃないんですか？｣って聞いて大笑いされた道民が通ります。 そして雪があると暖かいはマジです。 Esattamente questo. Qui parla una persona nativa di Hokkaido. Quando cercavo un appartamento a Kyoto e ho chiesto "non sono doppi vetri?", mi hanno riso in faccia. E sì, è vero che fa più caldo quando c'è la neve.

うちは今、エアコンの暖房設定温度が22℃なのに室温が16℃です。 Da me, in questo momento, il condizionatore è impostato a 22 °C in riscaldamento ma la stanza è a 16 °C.

L'altra parte è un'abitudine. Qui il riscaldamento di solito scalda la stanza in cui ti trovi, e si ferma lì.

部屋が暖かいだけでも幸せ 他の部屋寒すぎる Anche solo avere una stanza calda mi rende felice. Le altre stanze sono troppo fredde.

Ecco perché un bagno, un corridoio o un ingresso giapponesi possono risultare sorprendentemente freddi anche in una casa altrimenti confortevole, e perché una di queste testimonianze ha messo una piccola stufa nello spogliatoio. Le cose stanno cambiando: le case la cui costruzione inizia da aprile 2025 in poi devono rispettare gli standard nazionali di efficienza energetica, che includono l'isolamento. Questo cambia ciò che verrà costruito da ora in poi. L'hotel, la pensione o l'appartamento anni Settanta in cui forse alloggerai questo inverno è stato costruito secondo le vecchie regole.

Il kit giapponese per scaldarsi

Tutto in questa sezione funziona secondo un solo principio: scaldare il corpo, e lasciare la stanza fredda.

Delle 42 testimonianze raccolte sugli oggetti per scaldarsi:

Intimo termico

L'Heattech di Uniqlo è quello che ricorre nominalmente, e viene in più di uno spessore.

バイク乗りはユニクロの超極暖ヒートテック長袖とタイツ、ヒートテック靴下を買うべきよ。 これらがあるのとないのとでは冬の日の体感温度にだいぶ差が出てくるよ Chi va in moto dovrebbe comprare la maglia a maniche lunghe e i collant Heattech Ultra Warm di Uniqlo, oltre ai calzini Heattech. Averli o non averli fa davvero la differenza nella temperatura percepita in una giornata invernale.

Non piace a tutti allo stesso modo, e il motivo conta se cammini tutto il giorno.

ヒートテックは汗すごくかくタイプには冷えて地獄だし、汗全然かかないタイプには発熱しないし、まあ癖強ですから。… L'Heattech è un inferno per chi suda tantissimo, perché si raffredda, e non scalda affatto chi non suda per niente. Insomma, è un prodotto capriccioso...

La spiegazione data è che il tessuto reagisce all'umidità del corpo, quindi sudarci dentro e poi restare fermi ti lascia più freddo di prima. Il cotone è l'alternativa citata per chi ha una pelle che non tollera i sintetici, da Muji e da Belle Maison. Workman, la catena di abbigliamento da lavoro, viene citata per la lana merino.

ヒートテック等の化学繊維インナーでチクチクしてしまう人におすすめな無印の「あったか綿」シリーズ。オーガニックコットンなので乾燥しにくく、汗も吸ってくれるので着心地最高です Per chi si irrita con l'intimo in fibra sintetica come l'Heattech, consiglio la linea "cotone caldo" di Muji. È cotone biologico, quindi non secca la pelle, e assorbe anche il sudore. La sensazione indossandolo è eccezionale.

今更すぎるけど無印の冬用インナーめちゃくちゃ良い…！ ユニクロのヒートテックは動けば発熱して保温してくれるけど、無印はもとからあったかい。 しかも綿100%だから肌着にアクリル系が合わない人でもおすすめできる！ Un po' tardi per dirlo, ma l'intimo invernale di Muji è davvero ottimo! L'Heattech di Uniqlo genera calore quando ti muovi e lo trattiene, ma il Muji è caldo di suo fin dall'inizio. E poiché è 100% cotone, posso consigliarlo anche a chi non tollera l'acrilico a contatto con la pelle!

Cerotti termici adesivi

I kairo sono sottili cerotti usa e getta che si scaldano non appena apri la confezione. Le testimonianze sono precise su dove applicarli.

カイロ 早朝のパートしてるんだけどカイロのおかげで乗り切れた 肩甲骨と肩甲骨の間に貼ると本当に温かい I kairo. Faccio un lavoretto part-time all'alba e grazie a loro ce la faccio. Attaccati tra le scapole, scaldano davvero.

冷えを感じる部分が優先 腹・首→背中→モモというような感じで胴体に近い部分優先です。 La priorità va alla zona dove senti freddo. Pancia e collo per primi, poi la schiena, poi le cosce. In generale, priorità alle zone vicine al tronco.

Un'avvertenza sulla sicurezza, detta chiaramente in uno di questi thread e facile da perdere per un visitatore:

…貼るカイロは 肌がかぶれる原因になりますので、 肌に直接貼ることは避けてください 下着などの衣類に貼って使用してください ...I kairo adesivi possono irritare la pelle, quindi evita di applicarli direttamente su di essa. Attaccali sui vestiti, come la biancheria intima.

Borse dell'acqua calda e biancheria da letto riscaldata

Se la tua stanza è fredda di notte, questa è la categoria da conoscere. Una persona che ha fatto campeggio invernale ha comprato la sua borsa dell'acqua calda di plastica, uno yutanpo, per poco più di mille yen in un negozio di bricolage.

ホームセンターで千円ちょいで買ったプラスチックの湯たんぽを昨冬の雪上キャンプで使いましたが、もう快適で可愛くて(笑)。 寝る前に熱湯を入れてカバー着けると「ちょっと熱い（触れないわけじゃない）」程度、ですので靴下履いて寝袋で使うならちょうどって感じ。 朝まで余裕で暖かく、何なら夕方までそのままでほんのり暖かいくらい。 Ho comprato una borsa dell'acqua calda di plastica per poco più di mille yen in un negozio di bricolage e l'ho usata l'inverno scorso in campeggio sulla neve, ed è stata comoda e diciamolo pure carina (lol). Riempita con acqua bollente prima di dormire e con la fodera addosso, diventa "un po' calda (ma non intoccabile)", quindi perfetta con i calzini dentro il sacco a pelo. Resta calda comodamente fino al mattino, e se la lasci lì rimane tiepida perfino fino a sera.

Le coperte elettriche e gli scaldapiedi elettrici svolgono la stessa funzione. Una testimonianza segnala a cosa fare attenzione con entrambi: l'ustione da bassa temperatura.

寝てる時に気づかずずっと足にあたってるとなるよ。 高温やけどより深いからよくないらしい。 だから使うとしてもタイマーで消えるように設定した方がいい。 Succede quando resta contro il piede tutta la notte senza che te ne accorga. A quanto pare va più in profondità di un'ustione da alta temperatura, quindi non va bene. Perciò, anche se lo usi, è meglio impostare un timer perché si spenga.

L'agenzia giapponese per la sicurezza dei prodotti elenca cerotti termici usa e getta, borse dell'acqua calda, scaldapiedi elettrici e coperte elettriche tra i prodotti responsabili di ustioni da bassa temperatura, che arrivano fino al derma o più in profondità. Per scaldapiedi elettrici e borse dell'acqua calda il consiglio è specifico: spegnili, o toglili dal letto, prima di addormentarti.

Una persona ha riassunto il proprio inverno in una lista, e si legge come l'inventario di una casa giapponese a gennaio.

・こたつ ・湯たんぽ ・あったか系インナー ・ライトダウン ・着る毛布 ・貼るタイプのカイロ ・もこもこスリッパ（これだけでも全然違う。暖かかった） ・カセットコンロ Kotatsu. Borsa dell'acqua calda. Intimo termico. Piumino leggero. Coperta indossabile. Kairo adesivi. Pantofole morbidissime (solo questo cambia tutto, erano calde). Fornello a gas portatile.

Da notare il piumino leggero. Due di queste testimonianze lo indossano in casa.

ユニクロのウルトラライトダウンは 部屋の中でも大活躍してます。ありがとう L'Ultra Light Down di Uniqlo mi è di grande aiuto anche dentro casa. Grazie.

Dove i giapponesi vanno a scaldarsi

Ventidue delle 43 testimonianze qui riguardano un bagno, un bagno pubblico o una sorgente termale.

Un bagno in Giappone è tanto una strategia di riscaldamento quanto un lavaggio, e la gente dice che la versione pubblica dura più a lungo di quella di casa. Il motivo che ne danno è più saggezza popolare che fisica, ma è l'effetto ciò che riportano.

温泉や銭湯で脚を伸ばして浸かる。 家で入るよりポカポカも長持ちする。 Allungare le gambe in un onsen o in un sento. Il calore dura più a lungo di un bagno a casa.

家庭のガス沸かしより銭湯は油系燃料で沸かすので芯からあったまりますね～！ I sento scaldano l'acqua con combustibile a base di olio invece che col gas di casa, quindi scaldano davvero fino al midollo!

そりゃええでね。露天風呂もいいぜ。外は吹雪、湯舟はほっかほかダ。たまらね～。 È fantastico. Anche i bagni all'aperto. Fuori infuria la bufera, la vasca è bollente. Irresistibile.

Una persona di Tokyo conta quelli a portata di mano:

都内だけど、徒歩チャリ圏内に5軒以上銭湯あるのでその日の気分で選んでる。 Sono a Tokyo, e ho più di cinque sento raggiungibili a piedi o in bici, quindi scelgo secondo l'umore del giorno.

Non tutti ne sono entusiasti.

銭湯ってなんか小汚い I sento mi sembrano un po' sporchi.

Qualcuno nella stessa conversazione ha risposto direttamente a questo, ed è utile saperlo prima di farsi un'idea.

そうかな？流行りの下手なスーパー銭湯より綺麗だよ！みんな、綺麗に使ってるから。 Tu credi? Sono più puliti di tanti super-sento alla moda. Li tengono tutti in ordine.

Una testimonianza descrive lo spogliatoio di un complesso con sauna:

そしてさぁそろそろ帰るかと 脱衣所に戻ると どこからか隙間風がヒュ〜 さっむー。 サウナとお風呂で温まったのに なんだかもう冷えてきた。 E poi, proprio mentre penso che è ora di tornare a casa e rientro nello spogliatoio, arriva da qualche parte uno spiffero. Che freddo. Mi ero scaldato nella sauna e nel bagno, e sto già ricominciando a raffreddarmi.

Se vuoi provarne uno, la parte pratica è breve. A Tokyo il prezzo di un sento normale ha un tetto fissato dal governo metropolitano, e dal 1° agosto 2026 il tetto per gli adulti, cioè chiunque abbia 12 anni o più, è di 600 yen. Ogni prefettura fissa il proprio tetto, quindi fuori Tokyo i prezzi possono essere diversi. L'associazione dei bagni pubblici di Tokyo consiglia di portare asciugamano, sapone e shampoo in una borsa piccola, e aggiunge che puoi anche arrivare senza niente: la maggior parte dei sento vende saponette, shampoo e asciugamani, e alcuni fanno pagare la sauna a parte.

Nessuna delle due fonti parla dei tatuaggi. Se ne hai uno, conviene chiedere al bagno prima di entrare.

Tre citano invece il kotatsu, un tavolino basso con un riscaldatore sotto e una coperta che copre i bordi. Ne parlano come di un luogo.

こたつから1歩も出ずずーっと何か食べてる Non esco dal kotatsu nemmeno per un passo, continuo solo a mangiare qualcosa.

Ci si può sedere a un kotatsu senza possederne uno. Le barche coperte di Yanagawa sono costruite proprio intorno a loro.

Alla domanda su dove ci si può scaldare gratis, qualcuno ha risposto con l'ovvio:

大型のショッピングセンターetc…ですかね＾＾； 冬に限らず夏でも特に「これ」と言った用事のなさそうな年配の方々がよく店内のベンチに座っておられます（笑） I grandi centri commerciali eccetera, direi. Inverno o estate, si vedono spesso persone anziane senza una commissione particolare sedute sulle panche all'interno (lol).

E a Sapporo, i passaggi sotterranei cambiano dove cammina la gente in inverno.

基本的な雪の日は体感的には道外のほうが寒い。風が強いので…。が、やはり猛吹雪は別格に寒いです。 ただ、道民はそんな日に外には出ないし、札幌は地下道も充実しているので冬は地上を歩く人のほうが少ない。 In un giorno di neve normale, in genere si percepisce più freddo fuori da Hokkaido, per il vento forte. Ma una vera tormenta è tutta un'altra categoria di freddo. Detto questo, la gente di Hokkaido in giorni così non esce comunque, e Sapporo ha passaggi sotterranei molto estesi, quindi in inverno meno persone camminano in superficie.

Cosa dicono i giapponesi ai visitatori invernali

Quando i giapponesi rispondono a chi sta organizzando un viaggio invernale, un terzo delle testimonianze ha un tono caloroso o protettivo. Sedici delle 42 nominano un capo specifico.

Delle 42 testimonianze raccolte sui consigli per i visitatori:

Una di queste conversazioni è iniziata con una persona di Kyoto che faceva notare che gennaio è un mese tranquillo in città, e che allora i visitatori sono apprezzati.

京都。1月は本当に観光客が少ないので、来たらむしろ感謝されますよ。 Kyoto. A gennaio i turisti sono davvero pochi, quindi se vieni ti saranno perfino grati.

Quello che segue in quella conversazione parla solo del freddo.

ただし冬の京都は冷え込みが激しく、実際の気温以上に冷えるので、足元暖かくして来てください。足のつま先が死にます。… Ma l'inverno a Kyoto si fa sentire tantissimo, più freddo di quanto suggerisca la temperatura reale, quindi vieni con i piedi ben coperti. Le punte delle dita dei piedi ti muoiono...

寒いんじゃなくて「冷たい」のよね冬の京都は。 その辺覚悟してお越しいただきたく Non è che fa "freddo", è che l'inverno a Kyoto è "gelido". Preparati a questo prima di venire.

その通りではあるけど、雪国の寒さや関東の空っ風とは質の違うクソ寒さと、隙間風だらけの木造建築物が多い観光地なので、オススメはしません 防寒対策はしっかりと。 È vero, ma è un freddo maledetto di natura diversa da quello delle regioni nevose o dal vento secco del Kanto, ed è una città turistica piena di edifici in legno pieni di spifferi, quindi non lo consiglio. Prepara bene l'abbigliamento contro il freddo.

Delle 42 testimonianze su questo tema, sei menzionano piedi, calzini o dita dei piedi, e cinque cappotti o strati esterni. Un viaggiatore ha collegato tutto questo a qualcosa a cui un visitatore non penserebbe.

2月に京都行きました！ 底冷えするから厚手のレギンスにウールの靴下はいてった お寺とか靴脱ぐところもあるから靴下は 登山並に装備していくといいですよ Sono andato a Kyoto a febbraio! Il freddo sale da terra, quindi mi sono messo dei leggings pesanti e calzini di lana. Ci sono templi dove ti togli le scarpe, quindi conviene equipaggiare i piedi quasi come per un'escursione in montagna.

Nei templi ti toglierai le scarpe, e poi resterai in piedi sul legno freddo, a volte per un bel po'. Due di queste sei testimonianze parlano specificamente di calzini.

Quattro delle 42 testimonianze parlano delle scarpe vere e proprie. Due chiedono scarpe comode per camminare, una avverte che con il paio sbagliato si gela dalla pianta dei piedi ai polpacci, e l'unica che nomina le zone di neve sceglie le scarpe in base alla meta.

靴は殆ど履き慣れたスニーカー。 他は… 札幌雪まつりならUGGのブーツ。 旭川とかの氷まつりは滑らないブーツ。 Di solito scarpe da ginnastica già rodate. Per il resto… per il festival della neve di Sapporo, stivali UGG. Per i festival del ghiaccio, per esempio ad Asahikawa, stivali antiscivolo.

I vigili del fuoco di Sapporo, che pubblicano ogni anno quante persone finiscono in ospedale in ambulanza dopo una caduta su strade innevate, danno consigli nella stessa direzione. Indossa scarpe che non scivolino facilmente e fai passi corti. Sui marciapiedi ghiacciati appoggia tutta la suola a ogni passo, sollevando appena i piedi, e parti con abbastanza anticipo da non doverti affrettare.

La risposta più dettagliata dell'insieme copre il resto del corpo.

これは確かにそうなので、ぽみさんも1月中旬に行くことが多い。 ただインナーに ・ヒートテック(onホッカイロ) ・裏起毛ストッキング ・毛糸のパンツ(inホッカイロ) ・モコモコ靴下(靴下用ホッカイロ) は必須かな…。気温にもよるけど。 アウターは『首』の付く部位は隠すことを意識して。 Questo è proprio vero, infatti ci vado spesso anch'io a metà gennaio. Ma per l'intimo: Heattech con un kairo sopra, collant foderati in pile, mutande di lana con un kairo dentro, calzini morbidissimi con un kairo per calzini. Direi che sono indispensabili..., dipende dalla temperatura. Per l'esterno, pensa a coprire le parti che hanno "collo" nel nome.

Quest'ultima frase gioca su una particolarità della lingua. In giapponese i polsi si dicono tekubi, "collo della mano", e le caviglie ashikubi, "collo del piede". Il consiglio è di coprire tutti e tre.

C'è un ultimo consiglio, e cambia più cosa porti che quanto porti.

案外車内や室内は暑いから、脱ぎ着ができるのがおすすめです。 Treni e ambienti interni sono sorprendentemente caldi, quindi consiglio capi che si possano togliere e rimettere con facilità.

Grandi magazzini, treni e negozi nel nord del Giappone sono riscaldati al massimo.

北海道では外寒すぎて死ぬと思って建物に入ると暑すぎて死ぬ 特にデパートはマフラーなんかしてたら汗だくだよ A Hokkaido pensi di morire di freddo fuori, e poi entri in un edificio e pensi di morire di caldo. Soprattutto nei grandi magazzini, se tieni ancora la sciarpa finisci fradicio di sudore.

Le testimonianze arrivano alla stessa conclusione sia dal lato freddo che da quello caldo. Strati che puoi togliere in dieci secondi ti servono meglio di un unico cappotto molto caldo.

L'aria riscaldata è anche aria secca. Una testimonianza da Tokyo mette insieme le due lamentele.

東京は暖炉で温まることができなくてエアコンしかないから家に居ても本当に寒くておとといなんか死にそうになったエアコンだと肌乾燥するし... A Tokyo non ci si può scaldare davanti a un camino, c'è solo il condizionatore, quindi fa davvero freddo anche in casa. L'altro ieri pensavo di morire. E poi il condizionatore secca la pelle...

L'Istituto nazionale giapponese per la sicurezza e la salute sul lavoro (JNIOSH) spiega questa secchezza. A parte la costa del Mar del Giappone e il nord, l'inverno giapponese è poco piovoso, e il riscaldamento abbassa ancora di più l'umidità negli ambienti interni. Quando l'istituto ha misurato grandi uffici nell'area di Tokyo nell'inverno 2013, l'umidità è rimasta sotto il 40% per una quota tra il 30 e il 40% dell'orario di lavoro, e il personale ha segnalato pelle secca o che prude e gola secca o irritata con una frequenza significativamente maggiore rispetto all'estate. L'istituto osserva che un umidificatore può aiutare in una stanza piccola, come quella di una casa, e suggerisce la mascherina per mantenere la gola umida.

Cosa mangiare e bere per scaldarsi

Per chi viaggia, la risposta più semplice è un konbini. Qualcuno che rifletteva sulla questione del cibo che scalda in un forum di domande e risposte è arrivato alla stessa conclusione:

コンビニで売っているすぐに食べられるものなら、おでんか焼き鳥（たれ）以外の揚げ物ですかね。 Se parliamo di cose pronte da mangiare vendute nei konbini, direi l'oden, o i fritti diversi dallo yakitori con salsa.

Delle 42 testimonianze raccolte su cibo e bevande che scaldano:

I piatti da tavola seguono la stessa logica. Nabe, oden, zuppa di miso con maiale, nabeyaki udon: caldi, liquidi e lenti a raffreddarsi.

豚汁 冷めにくいものは、お腹の中でも冷めにくいよね Zuppa di miso con maiale. Le cose che impiegano tempo a raffreddarsi fuori impiegano tempo a raffreddarsi anche dentro la pancia.

やっぱりうどん あんかけとかにしたらさらに温まる。冷凍うどん使えば簡単だし。 Gli udon, decisamente. Se li fai con un brodo denso scaldano ancora di più. E con gli udon surgelati è facile.

Lo zenzero viene nominato in dieci di queste 42 testimonianze, più di ogni altro singolo ingrediente: nell'amazake, nel tè allo zenzero, o grattugiato in qualsiasi cosa stia già cuocendo.

あらゆる物に生姜入れる Metto lo zenzero in tutto.

甘酒に生姜をすりおろして入れると、おいしいし温まるよ。 Grattugia dello zenzero nell'amazake, è buonissimo e scalda.

Non tutti ne sono convinti.

生姜って本当に体温まる？ 実感として分からないなぁ。 Ma lo zenzero scalda davvero il corpo? Personalmente non lo sento.

Il divario generazionale

I giapponesi più anziani che descrivono l'inverno in campagna fanno sembrare comodo il presente.

Delle 42 testimonianze raccolte sulla memoria generazionale:

地方では昭和40年くらいまでは暖房器具は炭火か豆炭の炬燵と火鉢です。寝る時には湯たんぽや豆炭あんかを入れることもありました。寒いのは寒いけど冬はそういうものだと思っていたので特に寒いとは感じなかったです。 In campagna, fino a circa il 1965, il riscaldamento consisteva in un kotatsu a carbone o a bricchette e in un braciere. Andando a dormire, a volte si metteva una borsa dell'acqua calda o una bricchetta scaldapiedi. Freddo lo era, ma pensavamo che l'inverno fosse così, quindi non lo sentivamo come particolarmente freddo.

私は昭和50年代生まれです。 中学までは、 ・居間に画像のような大型ガスヒーターと正方形のコタツ ・隣の台所に小さい電気ストーブ ・寝室は誰の部屋も何も無しでした。… Sono nato negli anni Showa 50. Fino alle medie, avevamo in soggiorno una grande stufa a gas come quella nella foto e un kotatsu quadrato, in cucina accanto una piccola stufetta elettrica, e nelle camere da letto, in nessuna, assolutamente niente...

Gli anni Showa 50 vanno dal 1975 al 1984.

昔の子供も着ぶくれるのはカッコ悪いと敬遠したが、大人から「伊達の薄着はダメ」と叱られた。 Anche i bambini di allora evitavano di imbottirsi troppo perché sembrava poco figo, ma gli adulti li sgridavano con un "niente vestiti leggeri per vanità".

Quell'espressione, date no usugi, indica il vestirsi leggeri per apparire eleganti, pagandone poi il prezzo.

In quelle case la stufa era anche il fornello, e un'intera generazione la ricorda proprio così.

ばあちゃんが存命の頃冬に遊びに行くといつも石油ストーブの上におでんが置いてあって腹減った時に勝手に食っていいよって言われてたの思い出した。 Ricordo che quando mia nonna era ancora viva, ogni volta che andavo a trovarla in inverno c'era sempre dell'oden sopra la stufa a cherosene, e mi diceva di servirmi da solo quando avevo fame.

Poi c'è l'altro estremo della linea temporale.

ここ３年以内くらいに建った家はどこも断熱きちんとされてるから冬は暖かいし夏は涼しいよ Le case costruite negli ultimi tre anni circa sono tutte ben isolate, quindi fa caldo in inverno e fresco in estate.

Entrambe le descrizioni convivono nello stesso insieme di testimonianze, ed è questa la risposta onesta a come si sente un edificio giapponese in inverno. Dipende da quando è stato costruito. Questo conta al momento di prenotare. Un annuncio che menziona isolamento, doppi vetri o pavimento riscaldato ti sta dicendo qualcosa.

Cosa portare e cosa fare

Una testimonianza di questa raccolta dice apertamente che non consiglierebbe una visita invernale. Il resto di quella conversazione riguarda cosa portare. L'adeguamento è piccolo.

• Strati sottili che puoi togliere. Treni, negozi ed edifici del nord sono riscaldati al massimo, quindi un unico cappotto molto caldo gioca contro di te.
• Calzini pesanti. Le scarpe si tolgono all'ingresso dei templi.
• Scarpe con una buona presa se vai nelle zone di neve. Sul ghiaccio, i vigili del fuoco di Sapporo consigliano passi corti con tutta la suola appoggiata.
• Un pacchetto di kairo. Attaccali ai vestiti, non alla pelle.
• Un intimo termico, se sei freddoloso o freddolosa. Uniqlo, Muji e Workman lo vendono tutti.
• Qualcosa per collo, polsi e caviglie. È così che lo mette una di queste testimonianze: coprire le parti che hanno "collo" nel nome.
• Acqua calda alla sera. Il bagno dell'hotel, un sento di quartiere, o un onsen. È l'abitudine locale, e la gente dice che il calore dura più a lungo di un bagno a casa.

E se la tua stanza è più fredda del previsto di notte, non è andato storto niente e l'edificio non è rotto. Stai vivendo lo stesso inverno che 259 testimonianze si raccontavano a vicenda, e gran parte di questa pagina riguarda proprio cosa fanno al riguardo.

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Altri punti di vista giapponesi

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